Pelatihan Manajemen untuk Peningkatan Produktivitas dan Keberlanjutan Ketahanan Pangan

Ketahanan pangan adalah isu strategis dengan dampak signifikan pada stabilitas ekonomi dan kesejahteraan masyarakat, khususnya di perkotaan padat penduduk. Di Indonesia, urbanisasi dan perubahan pola konsumsi meningkatkan kebutuhan pangan yang aman, berkualitas, dan terjangkau. Namun, ruang perkotaan yang terbatas menghambat produksi pangan lokal, sehingga pertanian perkotaan menjadi solusi potensial untuk mendukung ketahanan pangan di wilayah urban. Kelurahan Sukamulya, khususnya Sindang Sari IV RT 02 RW 05, Kecamatan Cinambo, Kota Bandung, menghadapi tantangan ketahanan pangan dengan kepadatan penduduk tinggi dan lahan terbatas. Pendekatan inovatif diperlukan untuk meningkatkan produksi pangan lokal, salah satunya melalui pelatihan manajemen pertanian perkotaan yang fokus pada peningkatan produktivitas dan keberlanjutan. Pelatihan ini bertujuan tidak hanya meningkatkan hasil panen, tetapi juga mendorong praktik pertanian berkelanjutan dan ramah lingkungan. Penggunaan teknik manajemen yang tepat, pemanfaatan lahan efisien, dan pengolahan limbah organik menjadi pupuk alami adalah beberapa strategi yang diimplementasikan. Selain itu, pelatihan ini meningkatkan keterampilan pengelolaan usaha tani sehingga warga dapat mengelola hasil pertanian lebih efektif dan meningkatkan pendapatan keluarga. Pengabdian ini mengevaluasi dampak pelatihan manajemen pertanian perkotaan terhadap produktivitas dan keberlanjutan ketahanan pangan di Sindang Sari IV, melibatkan ibu-ibu RT sebagai peserta utama. Hasilnya diharapkan memberikan gambaran efektivitas pelatihan dan rekomendasi pengembangan program serupa di wilayah perkotaan lainnya, meningkatkan ketahanan pangan lokal dan memberdayakan masyarakat untuk mandiri dan berkelanjutan dalam memenuhi kebutuhan pangan mereka.