Antibakteri Staphylococcus Aureus dari Sediaan Sabun Mandi Probiotik Kombucha Bunga Telang (Clitoria Ternatea L) Sebagai Produk Bioteknologi

Kombucha bunga telang (Clitoria ternatea L) merupakan minuman probiotik fungsional yang memiliki khasiat sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antibakteri formulasi sediaan sabun mandi probiotik fermentasi kombucha bunga telang terhadap S. aureus. Metode penelitian ini dilakukan secara eksperimental di laboratorium secara in vitro. Formulasi sediaan sabun mandi fermentasi kombucha bunga telang dibuat dengan konsentrasi yang bervariasi yaitu 20%, 30%, dan 40%. Sediaan sabun mandi probiotik kombucha bunga telang diuji aktivitas antibakterinya terhadap bakteri S. aureus menggunakan metode difusi cakram. Prosedur kerja meliputi pembuatan sediaan sabun mandi, dan uji aktivitas antibakteri pada sediaan sabun mandi probiotik kombucha bunga telang. Hasil penelitian berkorelasi secara positif berdasarkan uji ANOVA satu jalur dengan f hitung lebih besar daripada f tabel dan menunjukkan bahwa kombucha bunga telang dalam bentuk sediaan sabun mandi probiotik memiliki aktivitas sebagai antibakteri terhadap S. aureus secara keseluruhan. Konsentrasi 40% merupakan konsentrasi tertinggi pada sediaan sabun mandi probiotik fermentasi kombucha bunga telang dengan rata-rata diameter zona hambat 15,5 mm. Nilai rata-rata diameter zona hambat tersebut termasuk dalam kategori kuat.