Pengabdian pada Masyarakat untuk Pemberdayaan Perempuan Kelurahan Sambongpari melalui Pelatihan Pembuatan dan Pemasaran Rengginang

Rengginang oyek adalah makanan yang terbuat dari beras oyek dimana butiran beras oyek disatukan dan menjadi makanan seperti kerupuk yang renyah. Pada kegiatan pengabdian pada masyarakat dilakukan dengan pelatihan pembuatan rengginang dengan tumbuhan sebagai pewarna makanan akan memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada perempuan di desa dalam mengolah bahan-bahan lokal menjadi produk yang mempunyai nilai tambah serta bernilai ekonomi tinggi. Tahapan pelatihan ini dimulai dari pemilihan bahan, teknik pengolahan, proses pewarnaan, dan pengemasan atau packing yang baik. Aspek lain lain yang penting yaitu, aspek pemasaran diberikan dengan tujuan perempuan desa dapat menjual produk rengginang dengan strategi pemasaran yang lebih efektif. Adapun manfaat dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini ditujukan pada pihak pelaku perempuan UMKM dan remaja di lingkungan babakan cikurubuk Kota Tasikmalaya. Para pelaku usaha Desa babakan cikurubuk Kota Tasikmalaya, khususnya perempuan, saat ini memanfaatkan hasil tani sebagai produk usaha. Para pelaku usaha babakan cikurubuk Kota Tasikmalaya, khususnya perempuan, dapat juga membuat rengginang berbahan ubi, ketan, dan beras serta pewarna makanan dari tumbuhan. Pada kegiatan ini manfaat yang diberikan kepada masyarakat desa, pengabdian juga sebagai katalis bagi mahasiswa untuk meningkatkan kemampuan mereka dalam berorganisasi dan keikutsertaan dalam suatu program PKM yang didampingi oleh Dosen pembimbing. Diperoleh hasil evaluasi pelatihan kepada peserta UMKM menunjukkan bahwa telah memahami materi yang diberikan dalam pelatihan ini dengan tingkat prosentasi sebesar 95 persen. Hal ini menunjukkan bahwa peserta sudah mengerti tentang bagaimana cara memberdayakan pembuatan rengginang.