PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN
(STUDI KASUS DI EKSPLORASI DURIAN NUSANTARA KOTA BARU PARAHYANGAN)
-
Type
-
Skripsi
-
Title
-
PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN
(STUDI KASUS DI EKSPLORASI DURIAN NUSANTARA KOTA BARU PARAHYANGAN)
-
Creator
-
Muhamad Haikal Akbar
-
identifier
-
2261201101
-
list of contributors
-
Andri Asmari S.E.,M.M.
-
Date
-
2026
-
abstract
-
Akselerasi bisnis buah tropis di wilayah perkotaan memicu pergeseran perilaku masyarakat
urban, salah satunya pada pola konsumsi buah durian yang kini mulai beralih dari lapak tradisional
menuju store yang dikemas secara modern. Eksplorasi Durian Nusantara merupakan salah satu
pelopor store durian modern di Kota Baru Parahyangan yang menawarkan variasi produk lokal
unggulan. Namun, ketatnya persaingan bisnis musiman ini menuntut pelaku usaha untuk peka
terhadap preferensi pasar, di mana visualisasi produk dan sensitivitas harga menjadi filter kognitif
utama konsumen sebelum melakukan tindakan transaksional. Ketidakstabilan konsistensi cita rasa
buah di tingkat hilir kerap memicu fluktuasi pada tren volume pencarian informasi serta minat beli
pelanggan. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk menganalisis urgensi faktor kualitas
produk dan harga dalam menjaga stabilitas minat beli masyarakat.
Guna menguji fenomena tersebut, penelitian ini menerapkan pendekatan kuantitatif dengan
desain kausalitas demi mengungkap hubungan sebab-akibat antarvariabel secara objektif. Populasi
dalam studi ini mencakup seluruh pelanggan store, dengan penarikan sampel sebanyak 96 responden
melalui teknik non-probability sampling yang dikombinasikan dengan metode purposive sampling
berdasarkan rumus Cochran. Pengumpulan data primer dilakukan secara langsung menggunakan
kuesioner berskala Likert. Seluruh instrumen data telah teruji keabsahannya dan lolos uji kualitas
melalui validitas Product Moment serta reliabilitas Cronbach's Alpha. Teknik analisis data yang
diaplikasikan meliputi pengujian asumsi klasik, analisis regresi linear berganda, uji hipotesis secara
parsial (uji t) dan simultan (uji F), serta analisis koefisien determinasi (R
2
)
Hasil analisis regresi linear berganda merumuskan persamaan Y = 7,161 +0,258X1 +
0,557X2 + e. Melalui uji t, ditemukan bahwa secara parsial kualitas produk berpengaruh positif dan
signifikan terhadap minat beli (thitung 2,696 > ttabel 1,6614). Variabel harga juga terbukti memiliki
pengaruh positif dan signifikan secara parsial (thitung 5,880 > ttabel 1,6614) serta menjadi faktor
yang paling dominan memengaruhi minat beli konsumen dalam riset ini. Selanjutnya, pengujian
melalui uji F mengonfirmasi bahwa kualitas produk dan harga secara bersama-sama (simultan)
memiliki dampak signifikan terhadap minat beli dengan nilai Fhitung mencapai 55,112. Nilai
koefisien determinasi (R
2
) sebesar 0,542 membuktikan kontribusi simultan kedua variabel bebas
sebesar 54,2%, sedangkan sisanya 45,8% dipengaruhi oleh faktor lain di luar model penelitian ini.
-
Subject
-
Kualitas Produk, Harga, Minat Beli Konsumen, Regresi Linear Berganda
-
number of pages
-
106
2261 MNJ COVER_MUHAMAD HAIKAL AKBAR.pdf