PENGARUH KUALITAS BAHAN BAKU TERHADAP MUTU
PRODUK TEH HITAM MENGGUNAKAN REGRESI LINEAR
PADA PT. PP LONDON SUMATERA INDONESIA TBK,
KERTASARIE TEA FACTORY
-
Type
-
Skripsi
-
Title
-
PENGARUH KUALITAS BAHAN BAKU TERHADAP MUTU
PRODUK TEH HITAM MENGGUNAKAN REGRESI LINEAR
PADA PT. PP LONDON SUMATERA INDONESIA TBK,
KERTASARIE TEA FACTORY
-
Creator
-
Ade Reza Aprilliani
-
identifier
-
2226201029
-
list of contributors
-
Ir. Miftahu Babil Yasari, M.T
-
Date
-
2026
-
abstract
-
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas bahan baku terhadap mutu produk teh
hitam di PT PP London Sumatera Indonesia Tbk Kertasarie Tea Factory. Latar belakang penelitian
ini didasari oleh pentingnya kualitas bahan baku sebagai penentu utama dalam menghasilkan produk
teh yang memenuhi standar industri. Secara spesifik, studi ini berupaya mengidentifikasi tingkat
kualitas bahan baku yang digunakan, mengevaluasi mutu produk teh hitam yang dihasilkan, serta
menganalisis seberapa besar pengaruh kualitas bahan baku tersebut terhadap mutu akhir produk
melalui pendekatan ilmiah yang terstruktur.
Metodologi yang diterapkan dalam penelitian ini adalah pendekatan kuantitatif dengan metode
survei. Sampel penelitian melibatkan 30 karyawan PT PP London Sumatera Indonesia Tbk
Kertasarie Tea Factory yang terlibat langsung dalam proses produksi dan pengendalian mutu.
Pemilihan responden dilakukan melalui teknik purposive sampling untuk memastikan validitas data
berdasarkan keahlian subjek. Data dikumpulkan menggunakan instrumen kuesioner yang telah
divalidasi dan diuji reliabilitasnya. Teknik Analisis Data yang digunakan mencakup regresi linear
sederhana, uji korelasi pearson, uji t (parsial), dan analisis koefisien determinasi (R²) dengan bantuan
perangkat lunak IBM SPSS Statistics versi 25.
Hasil analisis deskriptif menunjukkan bahwa kualitas bahan baku berada pada kategori sangat baik
dengan nilai rata-rata 4,37, sementara mutu produk teh hitam juga tergolong sangat baik dengan
nilai rata-rata 4,46. Hasil analisis regresi membuktikan bahwa kualitas bahan baku memiliki
pengaruh positif dan signifikan terhadap mutu produk teh hitam, di mana setiap peningkatan satu
unit kualitas bahan baku diprediksi akan meningkatkan mutu produk sebesar 0,691 unit. Nilai R²
sebesar 0,414 menunjukkan bahwa variabel kualitas bahan baku mampu menjelaskan 41,4% variasi
mutu produk, sementara 58,6% sisanya dipengaruhi oleh faktor-faktor lain di luar variabel
penelitian, seperti proses produksi, kondisi mesin, dan keterampilan tenaga kerja.
Kesimpulannya, kualitas bahan baku memberikan kontribusi nyata dalam menjaga mutu produk teh
hitam yang dihasilkan perusahaan. Saran bagi perusahaan adalah untuk terus memperketat
pengawasan kualitas bahan baku sejak tahap pemetikan hingga penerimaan di pabrik serta
melakukan evaluasi berkala terhadap standar kualitas guna mempertahankan keunggulan produk di
pasar
-
Subject
-
Kualitas bahan baku, Mutu produk, Purposive sampling, Regresi linear sederhana,
SPSS, teh hitam.
-
number of pages
-
145
2226 TI Cover_Ade Reza Aprillia.pdf